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“豆腐鱼”豆腐汤（龙头鱼）(2/5)
感受一下…再摸摸…我承认回来洗这个步骤是妈妈做的…
洗完以后就是沥干，然后加入胡椒、料酒、少许盐腌制半小时
锅内加少许油，将葱姜爆香然后撩出下鱼煎一下（喜欢嫩的可以不煎直接和豆腐一起下锅）。过一会儿翻面，注意要慢，鱼特别嫩。
然后加入冷水煮开后加入豆腐煮开…然后转小火大约煮个10分钟。加适量盐就可以出锅啦。
嫩得很…大冬天配完软软的米饭…营养便捷的一餐开动吧～～