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翡翠大水饺(2/8)
准备好所有材料。我用了香菇、白菜、芹菜猪肉馅
肉剁碎，有绞肉机的飘过…
根据自己口味，把所有材料跟肉一起搅拌，放入适量的盐、酱油、姜末、葱花等。分三次加适量水，这样拌出来的肉馅就不会干，有汁！
白菜榨汁，汁液加入一部分面粉，揉成面团。另外准备一个盆揉白面，都适当的放一点点盐。白菜面团揉好以后擀成薄皮，白色面搓成长条，用绿色面团包住白面，就成了圆条，切成小块，用擀面杖擀皮，饺子皮就出来了
把馅放入饺子皮，包成自己喜欢的款式。
月牙形
翡翠大白菜
还可以包柳叶形，反正有一点点绿色点缀，包什么款式都好看。可蒸可煮，小孩子都喜欢！