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自制酸萝卜(4/8)
需要的食材大集结图。➡️萝卜是前两天在乡下的路边摘的，很新鲜，不是超市买的那种。
萝卜洗净刨皮
切成自己喜欢的形状，我是为了能快点吃到快速入味，就切了薄片
撒盐在萝卜上，可以多撒点
静至二十分钟，让萝卜充分出水软化
加入凉白开洗一遍已经软化的萝卜，拧干水放入盆中
依次加入白糖，辣椒粉，米醋。我放了很多白糖，喜欢酸酸甜甜多一些。这根据个人喜好自己酌量
筷子拌匀，用筷子稍微压一压，放入冰箱。三小时后可尝尝味道即食。我一般都放一晚上第二天吃。喜欢酸萝卜的不要错过啦～