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爆炒猪肝(1/7)
猪肝漂水半小时,中间换一次水,
所有配料切好备用
切小一点
猪肝加少许盐,淀粉,调匀
红萝卜先炒一下段生
锅里加入适量油,加入猪肝爆炒,加入豆瓣,酱油
加入除胡萝卜在所有配料一起炒,最后加入胡萝卜翻炒几下,下掉白糖味精,起锅