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香炸小酥肉(1/4)
把肉切成长条，加适量盐，五香粉和酱油，拌均匀，淹十分钟
放鸡蛋，与肉搅拌均匀，再加淀粉，搅拌均匀，至肉挂上糊即可
锅里倒油，中火加热，油稍热时放入挂上糊的肉
两面炸黄，捞出即可。