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小朋友指定要吃的南瓜小餐包(9/10)
1.南瓜去皮后蒸熟, 2.面团的材料除了油之外,按液体到粉类放入智能面包机中,
选择云智能一次和面功能之后,再选择一次低糖面包程序,后油法将面团揉成完全扩展阶段。
3.发酵2倍大之后,排气,醒发十分钟后,
4. 分成2份剂子,一份将面团擀成长形,然后搓成长条,
5.围圈,码在烤盆上
6.另一份面团再分成多个小份,分别搓圆,间隔码在大圈的外面, 7.面包胚在温暖潮温的烤箱里2发1.5倍大,
8.取出,预热烤箱,给面包胚刷上薄薄一层蛋水液 9.烘烤上面管175度20分钟。
加入南瓜的小餐包特别柔软
,吃的时候随意加入牛油果一起吃,十分滋味,黄绿相间的颜值已经满分了。
一盘全吃光