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塌棵菜炒冬笋【素食】吃斋食素减肥抗癌-蜜桃爱营养师私厨(6/11)
塔菜洗净，冲洗+浸泡
把根切断，叶片就分散开了。洗去泥土等。
冬笋切片。
煮一锅开水，把冬笋焯水。水沸腾了，就好捞出。
焯水好了的冬笋
热锅，热油，油到5成熟。
倒入沥干的塔菜。翻炒。稍瘪一些，放盐1小匙。翻炒。（注意，会少量出水）
放冬笋翻炒。
炒匀，让冬笋鲜味炒出来。加入糖2小匙，干贝素提鲜。
装盘。
塔菜真好吃啊