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榄菜蒸鲈鱼(4/7)
一斤左右的鲜活鲈鱼一条，首先将鱼从背部切块，腹部不切断
呈孔雀开屏状，摆盘，然后在鱼上浇料酒和橄榄菜
腌制十分钟 入味
接着将彩椒、大葱、生姜切丝，然后在鱼身码好
水开之后，鱼下蒸锅
耐心等待八分钟
起锅，淋上蒸鱼豉油即可