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美味洋芋饼(6/6)
洋芋削皮，刨丝！
加入少量面粉，小葱沫，盐、花椒粉、少量胡椒！
搅匀，撒上少许黑芝麻！
锅中倒入少量油，放入拌好的洋芋丝，用铲子压平，倒入蛋液，中火煎至一边变硬，变得金黄，翻个，煎另一面至金黄！
出锅，美不？
再配上醪糟汤，水果！美味营养的早餐就可以了（我还配上了卤好的猪肝片）！