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美味洋芋饼(1/6)
洋芋削皮,刨丝!
加入少量面粉,小葱沫,盐、花椒粉、少量胡椒!
搅匀,撒上少许黑芝麻!
锅中倒入少量油,放入拌好的洋芋丝,用铲子压平,倒入蛋液,中火煎至一边变硬,变得金黄,翻个,煎另一面至金黄!
出锅,美不?
再配上醪糟汤,水果!美味营养的早餐就可以了(我还配上了卤好的猪肝片)!