百叶肉卷(
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把肉缴碎,把所有调料放入盆中,按顺时针方向搅拌均匀
一张百叶切成两半
把碎肉铺在百叶上,不要太厚
卷起(卷的紧实一些,容易散)切长段入锅蒸熟
蒸熟后起锅切段
把百叶卷倒锅里,放老抽,生抽,水,青椒切丝煮十几分钟,翻锅动作不能太大,以免散开