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蔬菜汁双色面条(0/8)
胡萝卜切小块加一点点水放破壁机里用果蔬功能打成汁,加三倍的面粉和面 菠菜洗干净后可以整棵放破壁机里加一点点水用果蔬功能打成汁,加三倍的面粉和面 注意和面技巧,因为做面条需要的面团非常干 所以和面的时候面包机是没用的,用筷子搅成棉絮状再手工揉,只要成团就可以了,可以留一点点面粉,压面的时候用 压面的时候切一小块,擀面杖稍微擀成薄片,压面的时候从压面机的最高档开始反复折叠压几次,直到面片光滑,再一档一档压到所需要的厚度,宽面条一般到三档差不多(具体看自己的面条机) 面片不粘可以切面,如果面皮太湿了,面条容易粘,还会容易断
用切面程序
压面的时候想要双色效果可以把两只面片重叠压,就会压出双色面条了
这种是正反面双色面条
挂起来晾干保存
非常营养哦 破壁机打的汁,食材是不会浪费的
煮面的时候水里放点盐 煮开后加两次生水反复煮开就可以出锅了
按自己喜欢的高汤来搭配吧 宝宝们肯定喜欢吃呢