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红烧排骨(6/6)
猪排骨洗净备用，各种调料切好备用
凉水下排骨，焯下，撇掉浮沫，捞出备用
锅中到油，小火，放冰糖，炒糖色
放入排骨翻炒上色，放入所有调料，倒入老抽，继续翻炒
倒入开水，沒过排骨，大火烧开转温火慢炖，一个半小时
收汁出锅，开动吧！