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芝士可乐饼(2/19)
土豆洗净去皮，切0.5厘米厚的薄皮，上锅蒸
土豆蒸个10分钟左右，就可以了，取出放凉
压成土豆泥，尽量不要有疙瘩
买三肥七瘦的猪肉，剁成肉泥
加盐、胡椒粉调味
烧热锅后，放花生油，量少一放进去就热了
把肉末放下去炒熟，加一生抽
炒好的肉末加进土豆泥中，混合均匀
马苏里拉擦丝，鸡蛋打散，准备面包糠、面粉
搓成球形
取一个土豆球，中心压个小坑，放入马苏里拉，再收好口
拍成1厘米后的饼状，也可以直接做成球形。不要漏芝士就好
拍成1厘米后的饼状，也可以直接做成球形。不要漏芝士就好
总共做出来有13个
空气炸锅选薯条模式，预热180°
把饼放在炸篮厘米，再180°炸15分钟即可
成品图1
成品图2
成品图3