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高压锅里的小笨鸡(24/25)
一只小笨鸡
斩小块
冷水下锅焯水
蘑菇泡发
过水后出盘
杂骨洗净
土豆去皮洗净
切掰成块
蘑菇洗净出盘
铁锅入油将小料煸炒出香味
小笨鸡入锅
炒鸡时放点适量的料酒
蘑菇入锅
土豆入锅
红烧酱油 盐 适量翻炒5分钟关火
先将杂骨放入高压锅
铁锅炖转入高压锅
撒盐
粉条烫软
粉条多放点
再放点
刚刚好
高压锅模式1小时
出锅喽！！！
黑米饭一锅