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石锅拌饭--家庭(1/6)
准备一些材料，切丝，根据自己的口味准备即可
将切好的菜分别入水烫一下，肉类的话要烫熟，记得在水中加入盐，这样配菜就不会淡而无味了
没有石锅所以准备了砂锅也是可以的，将锅子里均匀的抹上香油，把煮好的米饭装入锅中铺匀，留有一些地方可以放配菜
准备鸡蛋煎一个荷包蛋，最好是溏心蛋，更棒
将烫好的配菜摆入锅中，打开匀火，把握好火候，不宜太大，放入煎好的鸡蛋，再次烧热即可食用啦
最后放入自己喜欢的拌饭酱，撒上一点芝麻也可，拌一拌，会有锅巴饭吃起来很香哦！