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初雪之烤小羊排(3/5)
把买好的羊排解冻,我买的是每日优鲜上剁好精包装的羊排,正好一斤的,不多,肥瘦都有。品质不错。 主要放的盐,蚝油,料酒,生抽,孜然,王守义十三香,一点点糖,葱姜蒜我没放,喜欢辣的可以放点辣椒。我这个羊排薄还小,一个小时就入味了。
烤,20分钟上下200度。20分钟我看没太好又加了十分钟。上铁盘前刷一点油,可以撒些胡椒粉辣椒或者芝麻之类的。
做菜看看外面下雪了很舒服!
完成!!可以再酌情撒些料
很好吃,老公说比外面的好吃!