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红酒焖虾(4/12)
准备食材
葱、姜切成丝
将虾洗干净，用牙签在虾的第二节将虾线挑出
全部将虾线挑出备用
锅里加入油，等油温八成热时，下入虾
炒至虾变成红色
倒入红酒，煸炒片刻
加入盐、葱、姜丝和糖、酱油翻炒均匀
加入一小碗开水，大火烧开
转中火焖煮直至汤汁收干为止
装入盘中，上面撒点香菜，放入四粒西兰花来装饰一下
成品