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饼干(4/4)
黄油室温融化后,加入糖分用手动打蛋器搅拌蓬松顺滑。再加入蛋液搅打至完全融合。
倒入过筛后的低粉,用橡皮刀翻版均匀,再用手和成面团。盖上保鲜膜放入冰箱静止15-30分钟
面板上面放一张吸油纸,将面团放在吸油纸上擀成适当厚度,用模具压出想要的形状(可以随心修饰)去掉周边的面片
把吸油纸放入烤盘,ACA烤箱150度预热,先设定20分钟,随时查看,因为饼干的厚度不同,需要的时间也不同,变色后取出晾凉装盒。