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小银鱼紫菜鸡蛋糕 | 高钙(5/10)
准备食材。我用的是鲜的银鱼，如果是使用银鱼干，请提前浸泡3个小时。
银鱼用水洗吧洗吧，紫菜放入水泡发。
白菜洗净后切碎，胡萝卜切成小颗粒。
将鸡蛋打散，尽量搅拌得均匀一点。
蔬菜丢进去，然后倒入水淀粉（把淀粉到水里就可以了），搅吧均匀。
最后把小银鱼和紫菜也放进去，搅匀即可。
找个模具，我用的小玻璃饭盒。刷一层油，方便脱模。
将搅拌好的蛋液倒入模具中，盖上耐高温保鲜膜，再用牙签在保鲜膜上扎几个眼。放入蒸锅（我用的煮蛋器），蒸十五至二十分钟，根据火力调整下时间。
蒸好后，稍微晾凉后再倒扣脱模即可，要小心烫袄！
然后刀稍微抹点凉开水，将蒸好的蛋糕切成条状，宝宝手就可以直接用小手拿着次啦！灰常鲜嫩的蛋糕~~