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猪肉胡萝卜馄饨(
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猪肉已经是馅状,胡萝卜切碎,葱花姜末全部放一起。
加入鸡蛋
放入蚝油,生抽(容易上色)酱油也可香油,以及盐,鸡精。
搅拌一下,一定要上劲
和面,一定要醒五分钟在做片。
制作这种菱形面片,对折包好再对折。
最后包好,下锅煮好,放点紫菜,出锅之前打入散鸡蛋,放入香葱,即可盛出,因为没有拍照,大家自行脑补吧。