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鲜虾蔬菜汤 宝宝辅食微课堂(3/9)
首先我们准备好需要的食材。
口蘑和白玉菇切得碎一点，放置一旁待用。
起锅烧水，水开后放入菠菜，焯水半分钟左右，最大程度的去除草酸。
菠菜的叶和茎先切开再切碎，叶茎单独分开放。
鲜虾放冰箱冷冻5分钟，取出后切去头尾，剥去虾壳，挑去腹部和背部两条虾线，剁成虾蓉。 PS：冷冻5分钟，去壳更方便。
起锅开小火，刷一点点食用油。
倒入菌菇，翻炒1分钟左右，加入适量水，煮开后一点点的滑入虾蓉。
等虾蓉煮至浮起且变色后，加入菠菜，先加茎再加叶。
再煮1分钟左右就可以出锅啦。