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鲜虾蔬菜汤 宝宝辅食微课堂(
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首先我们准备好需要的食材。
口蘑和白玉菇切得碎一点,放置一旁待用。
起锅烧水,水开后放入菠菜,焯水半分钟左右,最大程度的去除草酸。
菠菜的叶和茎先切开再切碎,叶茎单独分开放。
鲜虾放冰箱冷冻5分钟,取出后切去头尾,剥去虾壳,挑去腹部和背部两条虾线,剁成虾蓉。 PS:冷冻5分钟,去壳更方便。
起锅开小火,刷一点点食用油。
倒入菌菇,翻炒1分钟左右,加入适量水,煮开后一点点的滑入虾蓉。
等虾蓉煮至浮起且变色后,加入菠菜,先加茎再加叶。
再煮1分钟左右就可以出锅啦。