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树椒土豆丝(2/6)
将土豆丝用凉水泡到5分钟左右。主要是把土豆淀粉泡掉。
然后准备配料
用热水焯土豆丝至口感微脆即可。
热锅放油，倒入蒜和姜片。辣椒稍后放放早容易胡。
所有材料倒入锅翻炒，加入白醋，盐，和味精。
完事啦