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自制辣白菜(6/7)
白菜切成四半每层白菜叶抹上一层盐.腌制四小时.清水洗净攥干
糯米粉加适量清水.锅中加热搅拌成粘稠状关火
大蒜.姜.苹果.梨切块打成泥
倒入糯米糊里.白糖用清水融化倒入糯米糊
辣椒面依个人口味添加.倒入糯米糊中搅拌均匀
搅拌好得料
然后均匀涂在白菜的每片叶子上.放入玻璃罐中腌制一星期就可以开动了