柠檬膏的做法_菜谱

材料如图陈皮40g切条川贝20g（如果不想川贝味道太浓可不打成粉）柠檬用盐搓搓，用面粉搓搓、洗净切片、剁丁、也可用料理机打碎。看个人心情黄冰糖1000g

柠檬铺下面，冰糖砸碎。我把川贝陈皮放冰糖中间了。不加水。保鲜膜封上，这张图看不出来，冰糖高出碗沿很多。煮化冰糖就下去了。不用加水膏就是用化了的冰糖液炖的这些东西。不能进水，保鲜膜上我又盖了个盘子。隔水炖

这个锅炖东西很方便

炖十二小时。出锅，半夜三点多。

我用滤网分开装柠檬膏和柠檬片。我不爱喝膏、吃柠檬片也不错。得了500g装的瓶子，差不多一瓶。