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柠檬膏(1/5)
材料如图陈皮40g切条 川贝20g(如果不想川贝味道太浓可不打成粉) 柠檬用盐搓搓,用面粉搓搓、洗净 切片、剁丁、也可用料理机打碎。看个人心情 黄冰糖1000g
柠檬铺下面,冰糖砸碎。 我把川贝陈皮放冰糖中间了。 不加水。 保鲜膜封上,这张图看不出来,冰糖高出碗沿很多。 煮化冰糖就下去了。 不用加水 膏就是用化了的冰糖液炖的这些东西。 不能进水,保鲜膜上我又盖了个盘子。 隔水炖
这个锅炖东西很方便
炖十二小时。出锅,半夜三点多。
我用滤网 分开装 柠檬膏和柠檬片。 我不爱喝膏、吃柠檬片也不错。 得了500g装的瓶子,差不多一瓶。