醒面后,将小面团用擀面杖摊开椭圆形,三分之二用刀切四刀,就呈现五条小条,将最上部没有切的面皮涂上炼奶,放上肉松,从上往下卷起来,就成毛毛虫形状了。余下三个分别按照此步骤,再次醒面五分钟,放在铺好锡纸烤盘上(习惯性放锡纸或油纸,因为我比较怕洗的时候麻烦哈),还剩下一个鸡蛋搅成鸡蛋液,均匀刷在面包上,然后撒上芝麻,放到预热的烤箱中。然后定150度的温度,(我这个是烤过火了,所以我建议大家150度,但是每个烤箱脾气不一样,可以根据已有的经验),定时十八分钟,上下火。十余分钟后出箱放凉就可以脱模了。各位吃货和宝妈行动起来吧