烤箱肉串(
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将里脊肉洗净，切成三厘米左右的小粒
将调料倒入肉中：蛋白（为了保持水分）、辣椒面、孜然粉、椒盐、烤肉酱、料酒、生抽
搅拌均匀，让每一粒肉都沾满酱料
将搅拌均匀的肉粒拿保鲜膜保鲜，冰箱静置一小时
拿出肉粒，放在预热十分钟的烤盘上，上下火烤二十分钟，中间稍加酱料
二十分钟后取出，撒上白芝麻，蘸料即可食用
