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香煎牛舌(3/5)
材料合影一下
首先，牛舌在沸水中煮十分钟，把牛舌苔（那层白膜）刮干净～
之后，牛舌切薄片，加入黑胡椒碎，盐，腌制20分钟
热锅，放入黄油，待黄油融化后，快炒洋葱丝，捞起。用锅里剩有的黄油煎牛舌。牛舌一片片放下，煎黄，反一面继续……
装盘，开动