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鸡米芽菜(
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芽菜比较咸,为了健康是必须牺牲一点口感的,因此将芽菜过了2遍水,攥干水备用。
鸡丁最好剁成蓉,我偷懒切成碎丁
锅中放油,花椒入锅爆香捞出。
鸡米加料酒稍许炒一下,放郫县豆瓣酱和生抽翻炒。
放入芽菜
尝一下咸淡,放点葱花出锅。
真是米饭伴侣啊,用来拌面也是极好的!