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酸辣汤(
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豆腐切丝
香菇,木耳,胡萝卜切丝
肉切丝,葱切末,姜切碎为了出味
鸡蛋打好,淀粉待用
锅中倒入油,放入肉丝翻炒,忘拍照了
放入清水、香菇丝、胡萝卜丝、木耳丝和姜末煮10分钟
加入豆腐和胡椒粉煮5分钟
加盐、醋、淀粉,待汤成粘稠状,在上面打上鸡蛋,不要一下都倒进去,让蛋液一点点往下流。
出锅时放入一些香油和葱花