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芋头焖烧鸭(2/5)
下油，烧热，放虾米爆出香味。用中火不然虾米容易焦。
虾米香味出来了，放芋头翻炒。
炒至边边微微金黄色就可以加水
水没过芋头就可以了，然后盖上锅盖焖。
打开锅盖，看见芋头开始收汁了，放烧鸭，还有烧鸭汁。翻炒一下就可以上桌了。