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黄瓜红椒炒鸡蛋#肉肉厨(2/17)
食材介绍：小黄瓜3根，红辣椒1/4个，鸡蛋4个，大蒜4瓣，葱1根，料酒5克，盐10克。
辣椒切块备用。
葱切葱花备用。
大蒜去皮切块备用。
黄瓜切片备用。
4个鸡蛋打散。
打散的鸡蛋中加入5克盐。
鸡蛋中加入5克料酒搅拌均匀。
起干净锅热油。
加入鸡蛋翻炒。
鸡蛋一结块立刻盛出。
起干净锅热油倒入大蒜炒香。
加入红辣椒炒。
加入黄瓜继续炒。
黄瓜熟了后加入鸡蛋翻炒。
翻炒几下后即可加入5克盐调味出锅。
出菜上碟咯~~~很健康的一道菜，男女老少都适合，您也试试做吧！！！