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排骨焖板栗(0/6)
排骨先砍开一小段一段的
把锅洗净加水烧开放排骨下去去血水捞出待用
炒锅洗净后开火烧热后再放油煮热放下姜片蒜头和八角下炒香，后再下排骨爆炒，爆炒时加点料酒下去翻炒
炒出香味后再加上板栗和胡萝卜一起炒3－5分钟左右后加上水、生抽、蚝油、老抽一起转文火闷（水大概加到末过排骨左右）闷至30分钟
闷至30分钟后如果水还比较多就开大火收汁
收汁后试试够不够咸，如果不就放点盐调好，盛出盘子出品