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黑米粉团子(
4
/9)
准备这些,洗净,切成丁
炒好这些,注意的是芹菜和大蒜要等这些炒好后拌入的。调料味道根据个人爱好决定
揉粉,如果揉的时候会裂开,那是水和粉的比例不对,水加少了(这个需要自己研究)水多了也不行,抱不成团
揉好,取一点粉,揉一下。再揉成这样
放入炒好的菜(注意油水不要装入里面,以免破皮)
然后捏好收口
蒸好的圆
咬了一口,不错
补充一下,做好后,这样蒸