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塔吉锅三汁焖锅(11/13)
将葱、姜、蒜、洋葱切好
胡萝卜，红薯切好
鸡翅中等去血沫焯好，沥干
鱼切段
黄油一小块加热融化
放入蒜先炒一下
把所有葱姜洋葱放入炒香
将红薯块和胡萝卜块铺在锅底
放入肉类食材
塔吉锅盖锅中小火闷20分钟
甜面酱，蚝油，番茄酱按2:2:1的比例加入，再加入少许盐、老抽、蒸鱼豉油等调匀。
将酱料均匀抹在表面，再盖上锅10分钟
关上火，将酱料和食材拌匀，再稍盖锅闷下，就可上桌啦