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冰糖山楂柠檬饮(
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购买新鲜山楂,本期中使用的是铁果,个人更喜欢铁果的口感(如果你喜欢面果也没问题哦……)
用小刷子和流动的水洗净山楂
去蒂去籽,浸泡在冷水中(防氧化)备用
清水1000毫升,加入准备好的冰糖,至冰糖融化
糖水滚开后加入山楂,至开锅即可关火(如果是面果放入后20秒左右关火,否则太软影响口感)
放温后加入2茶匙蜂蜜调匀,待完全冷却后放入冰箱,24小时后即可饮用
饮用时加入半杯山楂水再加入半杯开水温度刚好,放入一片柠檬,好喝,很好喝…即解腻又消食开胃,趁着山楂大量上市快些尝试一下吧……