锅巴(2/4)
首先糯米泡4个小时 ，沥干加入大蒜盐和蕃薯粉。搅拌均匀。
这款工具淘宝购入，油温7成，放入油锅。左右摆动，等下油锅1分钟用筷子把它翻面。（很奇怪，看人家说锅巴会浮起来，可是我没有） 不用很久等锅巴黄色就马上起锅。
图片看的黑点是大蒜，家里没有葱所以我就放了蒜。大家可以放葱姜蒜。
好啦 特别简单。半个小时搞定！