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果香牛肉(1/3)
把食材洗净
牛肉加小苏打、蛋清、淀粉腌好。苹果切片用清水浸泡，以免变黄氧化，加几滴柠檬汁
放油，油温三成热将牛肉片放入，滑炒至六成熟，乘出。放油葱姜蒜爆香，放彩椒，再把六成熟牛肉放入，炒制九成熟出锅，少放点盐，放苹果。大功告成！