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圣诞姜饼(2/11)
低筋面粉160克，红糖60克，姜粉30克，肉桂粉10克，柠檬5ml，蜂蜜15ml，鸡蛋1枚，黄油40克，糖粉100克
把低筋面粉、红糖、姜粉、肉桂粉、蜂蜜倒入碗里
用手混合揉匀，直到面团表面光滑，把面团放进冰箱冷藏60min
放在案板上擀成厚约0.3CM的薄面片
用各种形状的模具，在擀好的面片上刻出饼干模型
把刻好的姜饼排放在烤盘上
方太烤箱调到上下火模式，设置到180度，烤制16分钟放凉待用
糖粉、蛋清、柠檬汁混合
打发制成蛋白糖霜
装入裱花袋裱出花样即可
圣诞姜饼完成！