酱香茄子(6/8)
热锅冷油，烧至七成热，放入蒜蓉爆香
倒入切好条装的茄子
加一碗水，焖软茄子
焖至汤汁浓稠，加入蠔油少许，翻炒。
用的是辣的黄豆酱
两勺
快速翻炒，焖一分钟
出锅，超级下饭^_^