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芝麻糖卷(2/9)
面粉，糖，酵母准备好
酵母放入温水里，搅拌
面粉里面放入糖，酵母水和剩下的水，一边倒一边用筷子将面粉搅拌成絮状，开始揉面，太干了揉不拢就加点水，太湿了就加点粉
揉至表面光滑，可以开始醒面
发酵到原本面团的两倍大就可以
面团里面有很多气泡，继续揉面，这步是为了排气，我大概揉了15分钟，很累
揉好的面团分出一个剂子，用擀面杖把它擀成长方形，然后放一层混合好的芝麻糖，卷起来变成一个长卷，然后放到蒸锅里蒸20分钟，熟了之后关火闷5分钟左右开盖取出来
蒸出来的样子，接下来可以切开啦！
开吃