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虾仁青菜粥/一个人的午餐(5/5)
1.准备食材，腌制虾仁（虾仁里面加盐 白胡椒粉 生抽 耗油） 2.青菜一颗，切碎 3.自制的面筋和面筋水
把米洗干净，加水放锅里煮，和煮粥一样，但是米不要住开花，大概煮个7成熟。
炒虾仁，炒1分钟后加入青菜和面筋，再加入生抽 盐
把炒好的菜倒入以煮好的7成熟的白米粥里，煮开后，加入自制的面筋水，继续煮，煮开后就可以食用了。
如果喜欢吃葱的朋友可以加点香葱，我不爱吃，所以一般不放葱。