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香辣牛肉干(5/7)
牛肉切块冷水下过煮30分钟
煮好的肉香喷喷的
开始做腌料。料酒，生抽，葱，姜，糖少许
拌好后。可放保鲜袋这样会更好的入味。腌2-3小时。
腌制好下油锅炸，成棕红色即可。
炸好。拿新锅少油炒。放入胡椒粉，五香粉，少许糖。收汁时放入辣椒粉和白芝麻。
成品