吃不腻的虎皮鸡蛋(
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切好葱姜蒜、备好花椒、大料
把鸡蛋煮熟剥皮
晾干鸡蛋，下锅炸鸡蛋至金黄色
炸好鸡蛋备用
葱姜蒜炝锅、放入大料、花椒、豆瓣酱，炒出红油
将炸好的鸡蛋下锅，加适量水煮
加入五香粉
加适量淀粉出锅
