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生肉包(
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面粉加食用油,鸡蛋,酵母,盐拌均匀,揉到表皮光滑,加盖保鲜纸发酵到约2倍大
肉剁成肉泥,加入调味料
发酵好的面粉排气,分成小块,擀成圆的薄块,包入肉馅
放入蒸笼,静放于温暖地方再发酵
冷水入锅,中火蒸约20分钟,熄火再燜5分钟就完成了