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小鹿食坊 | 再来一份，韩式辣味炸鸡(3/8)
将鸡胸肉切小块，用料酒、盐、黑胡椒腌制30分钟。
腌好的鸡肉中加入一个鸡蛋和适量淀粉，和匀。
在鸡肉外面裹上一层面包糠，油热在锅上。
鸡块入锅，中火炸10分钟左右，捞出沥油五分钟。
然后大火复炸两分钟。这一步的作用在于炸掉鸡肉中溢出的水分。炸好后捞出沥油。
另起锅，一点点油，加入葱姜蒜炒香。加一勺生抽，一点点醋，一点料酒，两勺韩式辣酱，一小碗清水。熬成酱。
将先前炸好的鸡块，倒入锅中的酱料内。酱料均匀的覆盖在鸡块表面即可出锅啦~~
成品图~当当当~~ 再搭配上新鲜的牛油果，热热的牛奶~ 营养又美味，吃完之后一整天都精神满满！O(∩_∩)O