快手剁肉馅（手工剁）(6/6)
先像切肉片的方法切薄片，底部不切断，留0.5左右的连联，是为了第三部能将整个肉块翻过来。
将肉旋转，让新切口和旧切口呈90º，继续切薄片
将肉块上下翻个身，再重复第一步，切薄片。
重复第二部步
最后左左右右切切，打完收工，肉馅搞定。
来一张切南瓜的图，来更清晰的看一下切的方向。正面切一次，反面切一次，最后左左右右剁两回。