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入口即化海绵蛋糕(6/7)
奶锅放油烧热放低粉拌匀放一边放凉
鸡蛋蛋黄分离五个,一个全蛋放蛋黄里搅拌均匀加盐,牛奶拌匀再加入冷却的面糊拌匀备用
蛋白加几滴柠檬汁白糖打发至湿性泡发
将面糊分两次加入蛋白里拌匀装入磨具镇出气泡,
烤箱预热170度烤20分钟转150度45分钟,
烤的时候烤盘下面放一个大一点的烤盘加热水再放蛋糕烤盘、
中途不要打开烤箱,